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Pizza
Quark-Öl-Teig:
250 g Quark
10 EL Milch
2 Eier
8 EL Öl
1-2 TL Salz
500 g Mehl (glutenfrei)
2 P. Backpulver
Alles zusammen in einer Schüssel verkneten, dann auf einem Blech ausrollen und mit 1-2 EL Öl bestreichen
Belag:1-2- EL Tomatenmark oder (Hella-)Tomatengewürzketchup darauf verteilen, nach Geschmack belegen und würzen
Backen: ca. 25 Min. bei 2oo°C auf der mittleren Schiene