Gluten im Essen? Ein Neuer Schnelltest soll helfen
Eine neue Analysemethode soll helfen, Gluten in Lebensmitteln verlässlicher nachzuweisen.
- News-Meldung
- Vor 8 Monaten
Kulinarische Selbstkastration
Früher: "Für mich die 103 bitte." Heute: "Ich nehm den Croque Madame, aber auf Vollkorn, und ohne das Eigelb, ja, nur das Eiweiß, dafür aber zweimal - ist der Käse laktosefrei? Sonst gern weglassen."
- Blogeintrag
- Vor 3 Monaten
Glutenfrei genießen
Tine Urban
Tine Urban, die Vorsitzende des DZG Jugendausschusses, hat uns ein Interview gegeben.
»Mein Motto: Glutenfrei leben ist toll - ich lebe so viel besser!«
- Interview
- Vor 3 Jahren
Wenn Brot und Getreide krank machen: Gluten-Intoleranz, Zöliakie - oder was sonst?
Durch Selbsttests bietet Dr. Ledochowski Betroffenen eine wertvolle Hilfestellung bei der Suche nac…
- Buch
- Vor 3 Jahren