Gluten (Klebereiweiß) Gluten ist in den folgenden Getreidearten enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Grünkern, Dinkel, Kamut, Einkorn, Urkorn, Emmer, Triticale und in einer Abwandlung im Hafer.
Köstlich essen bei Zöliakie
Vom Snack bis zum Fertigmenue; Mit 130 abwechslungsreichen Rezepten. Nahrungsmittel ohne Klebereiw…
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Diagnose Unter einer Diagnose versteht man die Feststellung einer Krankheit aufgrund von Untersuchungen und vorliegenden Symptomen.
Weizen- und glutenfrei kochen und backen
Abwechslungsreiche Rezeptideen für Zöliakiepatienten. Hilft und schmeckt! Die Autoren sind selbst…
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- Vor 15 Jahren