Beim Abendmahl im Kölner Dom gibt es auch glutenfreie Hostien.
Gluten (Klebereiweiß) Gluten ist in den folgenden Getreidearten enthalten: Weizen, Roggen, Gerste, Grünkern, Dinkel, Kamut, Einkorn, Urkorn, Emmer, Triticale und in einer Abwandlung im Hafer.
Praktischer Ratgeber mit über 150 Rezepten! Menschen, die an Zöliakie oder Sprue erkrankt sind, …
Begleiterkrankungen Als Autoimmunerkrankung ist Zöliakie mit anderen Erkrankungen, bei denen sich das Immunsystem gegen körpereigenes Gewebe richtet, verbunden.
Eine neue Analysemethode soll helfen, Gluten in Lebensmitteln verlässlicher nachzuweisen.
Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue. Zöliakie, eine Unverträglichkeit von Gluten, Kleberei…