Kochen ohne Laktose, Weizen und Gluten

Delikate und nahrhafte Rezepte.

Viele Menschen leiden unter Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten. Meist werden diese durch Nahrungsmittel ausgelöst, die täglich auf unserem Speiseplan stehen: Getreide- und Milchprodukte. Dieses Kochbuch zeigt, dass eine gluten-, weizen- und milchfreie Ernährung durchaus mit delikaten und nahrhaften Rezepten vereinbar ist.