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Mohnkuchen

4 Eier

250 g Zucker

1/8 Liter Öl

1/8 Liter Wasser

50 g Mohn

50 g Nüsse

200 g Mehl

½ Packung Backpulver

1 Packung Vanillezucker

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Öl langsam zugeben. Mohn, Nüsse, Mehl und Backpulver vermengen.

Anschließend löffelweise zu den Eiern geben.

Wasser dazwischen zugießen.

Backen bei 170 Grad ca. 40 Minuten.