Masse 1: Butter auflösen und Buchweizenflocken und Mandeln damit verrühren.

Masse 2: Eier so fest wie möglich aufschlagen und Zucker, Vanillezucker und Zimt dazu rühren.

Datteln aufschneiden, Kern raus, in Stifte schneiden und dann in kleine Würfel. Das wird mit allen Datteln so gemacht.

Die fein gewürfelten Datteln kommen nun zu der Masse 1 und werden damit verrührt.

Nun beide Massen in einer Schüsseln leicht verrühren und 1 gehäuften TL Backpulver dazu und einrühren.

Nun mit Hilfe von zwei TL kleine Häufchen auf ein Backblech legen und bei 175° C ca. 10 - 15 Min. backen.

Wenn die Makronen goldgelb sind raus aus dem Ofen.