Eine der angenehmen Begleiterscheinungen meines Berufes ist die, dass ich „ganz in Ruhe“ solche schönen Veranstaltungen wie die Anuga in Köln durchstöbern kann. Neben meinen eigentlichen Aufträgen war ich natürlich rasend an den Entwicklungen in der Organic- und Bio-Halle sowie der Backwarenwelt interessiert.
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