Jaja
Ich kann nicht gut lügen. Auch im Umgang mit der Zöliakie habe ich mir vorgenommen geduldig zu sein und offen über die Krankheit zu sprechen.
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Hochzeit feiern kann so schön sein...
...auch für Zölis!
Wenn ich bisher zu einer Hochzeit gegangen bin, hatte ich immer etwas Angst davor, beim Festmahl wieder vor trockenem Salat und ein bisschen Fleisch mit Gemüse ohne Soße zu sitzen, während alle anderen Gäste genüsslich ein Gericht nach dem nächsten verkosten.
Nun konnte ich das wunderbare Gegenteil erleben:
Ich war auf der Hochzeit einer guten Freundin. Der Tag war wunderschön und das Buffet komplett glutenfrei, da die Braut
selber ein Zöli ist. Angefangen bei Salatsoßen, Dipps und Co. ging es weiter mit lecker eingelegtem Fleisch, schmackhaftem, frischen Brot und drei verschiedenen Nachtischkompositionen - natürlich 100 % glutenfrei! Einfach ein Traum.
Doch den Höhepunkt gab es um Mitternacht: Eine riesige Hochzeitstorte mit einer ganzen glutenfreien Schicht!
Das werde ich wohl nie vergessen und eins steht fest: Wenn ich mal heirate mach' ich das genauso. Wenn ich glutenfrei esse, sollen das die anderen auch :)
Herzlichst, eure Johanna
Foto: clevercupcakes, 2009
Autor
Dieser Artikel wurde von Johanna geschrieben
Johanna ist 28, lebt zur Zeit in Hamburg und arbeitet als Hebamme.
Diagnose Zöliakie 2005, also schon fast ein alter Zölihase.
Deshalb weiß sie genau, dass man glutenfreie Buffets genießen muss.
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Herzlichen glutenfreien Glückwunsch
Im Mai habe ich meinen dritten glutenfreien Geburtstag gefeiert.
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gut, ich gebe zu, dass es schon Luxus war, dass die Braut selbst betroffen war.
Aber ich kann aus Erfahrung nur sagen, dass és auf Hochzeiten mit vorheriger Absprache immer ganz gut klappt.
Denn meist findet eine Hochzeit ja nicht im Fastfoodlokal, sondern in einem guten Restaurant statt. Und da habe ich die Erfahrung gemacht, dass eben richtige, gelernte Köche sofort wissen, was Gluten ist.
Da war beim Gewissen dann beruhigt und es ist auch nict zu "Vergiftungen" gekommen :) Vor 13 Jahren