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Blutbild
Ein Blutbild wird als aussagekräftiges Diagnosemittel bei Untersuchungen eingesetzt. Bei noch nicht diagnostizierter Zöliakie können verschiedene Faktoren auf die Krankheit hinweisen. Meist treten schwere Mängel an Nährstoffen (vor allem Eisen, Vitaminen und Eiweiß) auf, die in einem Blutbild nachgewiesen werden können. Neben diesen Mängeln gibt es noch spezifische Marker, die deutlich auf eine Zöliakie hinweisen. So kann in einem speziellen Diagnoseverfahren das Vorhandensein von spezifischen Antikörpern nachgewiesen werden, die eine hohe Zuverlässigkeit für die Diagnose besitzen.
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