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Glutenfrei – (noch) kein Verlass auf die Kennzeichnung

Vor 6 Jahren

Kurz nach meiner Diagnose mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) im Dezember 2008 habe ich zunächst alles weggelassen, das nicht auf den ersten Blick glutenfrei war. Dabei habe ich trotzdem vermutlich viele Fehler gemacht.

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