Reiswaffeln ohne Salz

Reiswaffeln immer trocken und gut verschlossen aufbewahren. Leicht und knusprig, glutenfrei. Für die Herstellung wird Rundkornreis mit den Zutaten gemischt. Die Körnermischung wird in einer Waffelform kurzzeitig erhitzt. Dadurch verdampft enthaltenes Wasser, das Korn platzt, durch die austretende Stärke verkleben die einzelnen Reiskörner miteinander und die Reiswaffel erhält ihre lockere Struktur.